Inchgower

*1871 bei Buckie, Banffshire

Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky

11 Jahre (2009 - 2020)

Abfüller: Best Dram
Alkoholgehalt: 56.7 % vol.
Fässer: 1st fill Oloroso Sherry Hogshead (Cask No. 803597)
Anzahl der Flaschen: 258
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 74,90 €
Farbe: Bernstein
Viskosität: 2|3
Nase: als würde man in einem Lederwarengeschäft stehen. Neues und altes Leder, hoch-aromatisch. Würziger Zigarrentabak von erdiger Natur. Kräuteriger Einschlag von Liebstöckel und Gewürznelken, das Sherryfass spricht hier eine laute Sprache. Benötigt definitiv Zeit,
wird dann etwas ausgewogener, weil süßer. Brauner Zucker, karamellisierte Nüsse und Toffee
Gaumen: hier mehr Süße, die Würze bleibt dennoch prägnant. Ledrige Textur, Straßenluft, frischer Asphalt, dazu deutliche Schärfe, die nicht vom Alkohol rührt. Amarenakirschen und sticky Toffee bilden einen süßen Ausgleich
Finish: Kaffee und dunkle Kuvertüre
Kommentar: in seiner Extremität für mich einen Tick zu eindimensional

12 Jahre – A De Luxe Highland Malt Scotch Whisky
from the House of Bell‘s (1980er)

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 43.0 % vol.
Fässer: k.A.
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: n.v.
Farbe: -
Viskosität: 2|3
Nase: äußerst aromatisch-duftend. Erinnert an einen Blumenladen, Blütenduft und chlorophyll-haltiger Pflanzenschnitt. Wildwiese, etwas Zitronengras und Bienenwachs
Gaumen: völlig eigensinnig. Mundspülung und Anisschnaps, dementsprechend auch Erinnerungen an Lakritz. Süßlich-würzig, diese Anisnote kenne ich so bisher nicht
Finish: vergeht recht rasch im Hals, Melisse und Minze und etwas Hafermilch
Kommentar: so richtig einordnen kann ich den Whisky nicht. Sehr eigen, sehr spannend

13 Jahre (2007 - 2020) – Connoisseurs Choice

Abfüller: Gordon & MacPhail für Kirsch Import
Alkoholgehalt: 56.4 % vol.
Fässer: 1st fill Bourbon Barrel (Cask No. 801457)
Anzahl der Flaschen: 229
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 74,90 €
Farbe: Gold
Viskosität: 2|3
Nase: zuerst staubtrocken und nussig. Etwas Zeit und Wasser bringen hier die eigentlichen Qualitäten zum Vorschein: Karamell-Nuss-Pralinen, spritzige Äpfel, etwas Zitronengebäck.
Dazu, was man von einem 1st fill Bourbon Cask erwartet: ordentlich Vanille und Butterscotch
Gaumen: wunderbarer Sommerwhisky. Spritzig, lebendig und leichtfüßig. Frischer grüner Apfel, Cider und Butterkekse, dazu Vanillemark und Milchschokolade. Mit Wasser wird er herber, dunkler und ein wenig erdig
Finish: würzig. Das Holz schlägt hier durch, ohne aber unangenehm zu werden

14 Jahre  – Flora & Fauna

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 43.0 % vol.
Fässer: k. A.
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: 50,- €
Farbe: -
Viskosität: 2|3
Nase: dem Auchroisk aus der Reihe zu Beginn recht ähnlich. Das vorherrschende Thema sind Malz und Heu, aber er entwickelt sich. Glatt in der Nase. Überreife Äpfel, Kamillentee, etwas frisch gestampfte Kartoffeln, leicht salzig
Gaumen: hier überraschend frisch und beinahe ätherisch-zitruslastig. Dazu die markante Salznote. Die Frische zieht sich weiter durch, Stachelbeere und Physalis, ohne dabei tropisch zu wirken. Rhabarber und eine leichte Karamellnote, die die Säure wieder einfängt
Finish: malzig, wachsig, insgesamt schöne Textur