Macduff

5 Jahre (1980er) – William Lawson´s 

Abfüller: Originalabfüllung

Alkoholgehalt: 40.0 % vol.

Fässer: k.A.

Färbung/Filtrierung: ja | ja

Preis: n.v.

Farbe: -

Viskosität: 2|3

Nase: malzig, frisch und mineralisch. Verleugnet mit 5 Jahren logischerweise seinen Ursprung nicht. Grünmalz und ein paar Haferflocken, minimal gesüßt mit hellem Sirup. Noch unreife Cantaloupe Melone, bevor die Säure stetig zunimmt und wir bei aromatischen Zitronen sind

Gaumen: die Säure setzt sich fort, allerdings nicht adstringierend und austrocknend, eher erfrischend und aromatisch mit jeder Menge Zitrusölen, jetzt auch von Orangen. Leinöl, frisch gewaschene Baumwolle

Finish: verhallt schnell. Malzbetont, unreife Ananas und geröstete Sonnenblumenkerne

10 Jahre (2006 - 2017) 

Abfüller: Brothers in Malt

Alkoholgehalt: 56.3 % vol.

Fässer: 1st fill Bourbon Barrel (Cask No. 8102398)

Anzahl der Flaschen: 230

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: n.v.

Farbe: Weißwein

Viskosität: 2|3

Nase: Apfelsaft, grüne Trauben und Physalis. Insgesamt säuerlich frisch. Puderzucker, Kokosraspeln, und etwas Lemon Curd. Bis hierher schöne Bourbon Cask Nase.

Gaumen: dicker Patzer hier. Der Alkohol ist extrem dominant und betäubt sofort den Mundraum. Nach einer Pause und mit Wasser: Eher auf der fruchtig-säuerlichen Seite, Kräutertee, Laubschnitt und Nadelholz. Irgendwann stellen sich süße Streusel ein

Finish: geröstete Nüsse, ein wenig Fruchtsüße

11 Jahre (2002 - 2013) – Lead on Macduff! 

Abfüller: Wemyss Malts

Alkoholgehalt: 46.0 % vol.

Fässer: Butt

Anzahl der Flaschen: 854

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: 54,- €

Farbe: Gold

Viskosität: 2|3

Nase: nicht ganz einfach. Unreifes Steinobst, Sauerteig und unreife Walnüsse auf der einen Seite, dazu allerdings auch Honig auf der anderen Seite. Graphitstaub und frischer Grünschnitt

Gaumen: säuerlich scharfer Antritt, Ingwer und Kurkuma, frisch gerieben. Erneut die Walnüsse mit ihrer schneidenden Bitterkeit. Biskuitteig, Rumrosinen, Orangeat und Zitro- nat. Erinnert an Panettone

Finish: getrocknete Tabakblätter, neues Leder und immer wie- der Walnuss

12 Jahre (um 1978) – William Lawson´s 

Abfüller: Originalabfüllung für Martini & Rossi Germany

Alkoholgehalt: 40.0 % vol.

Fässer: k.A.

Färbung/Filtrierung: ja | ja

Preis: n.v.

Farbe: -

Viskosität: 2|3

Nase: ich weiß nicht, was sie damals bei Glen Deveron gemacht haben, aber trotz 40 % waren die nie langweilig. Hier ein Korb tropischer und teils überreifer Früchte – Mango, Papaya und Passionsfrucht, dazu gärige Ananas. Wird dann etwas ätherisch-phenolisch. Vor allem Eukalyptus-und Pinienwald stechen hier heraus. Weißer Tee

Gaumen: ja, die 40 % lassen ihn ein wenig schwächlich wirken. Die Fruchtigkeit kann sich trotzdem durchsetzen, dieses Mal allerdings eher Gartenobst, dazu nussig-trocken und etwas kräuterig. Kräutertee etwa

Finish: mittelllang, die Teeeindrücke halten sich, dazu Buttergebäck und etwas salzig