Port Ellen

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17 Jahre (1980 - 1997)

Abfüller: Gordon & MacPhail für Meregalli Import

Alkoholgehalt: 40.0 % vol.

Fässer: k.A.

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: 990,- €

Farbe: Weißwein

Viskosität: 2|3

Nase: für einen 17-jährigen Südküsten-Islay Malt ist dieser hier beinahe grazil. Der Torfrauch ist stark zurückgenommen, in sich aber trotzdem noch deutlich als Port Ellen erkennbar. Insbesondere die Räucherfisch- und Gumminote sprechen eine eindeutige Sprache. Weiße Grapefruit und grüner Apfel mit kristalliner Säure. In Summe sehr klar und nicht von Rußschwaden verhangen

Gaumen: gefährlich süffig, wie es für italienische Importe häufig der Fall ist. Der sanfte Rauch vermischt sich gut mit den Apfeltönen und mit warmem Salzwasser und Nori schon sowieso. Helle Holzspäne, Bleistiftabrieb

Finish: etwas aschig, etwas grün. Wo kommt das nun her? Nicht besonders lang

21 Jahre (1979 - 2000)

Abfüller: Douglas of Drumlanrig

Alkoholgehalt: 50.0 % vol.

Fässer: k.A.

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: 1100,- €

Farbe: Weißwein

Viskosität: 3|3

Nase: man sagt den Port Ellens der 70er Jahre nach, sie seien "sauberer" als ihre Nachfolger und ich glaube zu verstehen, was damit gemeint ist. Der Rauch ist hier nicht minder präsent, aber er wirkt nicht so verrußt und schmutzig. Riecht nach Strandgut, nassen Kieseln und Muschelkalk. Etwas medizinisch. Etwas Wasser befreit eine schwefelige Brühenote, Krustentiere und aromatisches Sandelholz

Gaumen: wunderbar ölig und schwer, substanzieller Rauch, nasse Taue, Teer und Meerwasser. Recht pfeffrig. Wasser lässt ihn hier noch salziger werden und treibt etwas Fruchtsäure von Zitronen nach vorn

Finish: keine Überraschungen. Salz, Seetang, etwas Olivenlake