Ardmore

*1898 nahe Kennethmont, Aberdeenshire

Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky

6 Jahre (2008 - 2015) – The Ultimate

Abfüller: Van Wees
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon Barrel (Cask No. 800084)
Anzahl der Flaschen: 306
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: ca. 35,- €
Farbe: Weißwein
Viskosität: 1|3
Nase: frisch und grasig, dazwischen mineralisch prickelnder Rauch. Unreife Banane und zarte Honigtöne. Mild, kein Alkohol sticht. Helle Zitrusfrüchte kommen dazu, ebenso Erinnerungen an Erdnüsse
Gaumen: prickelt auf der Zunge, hat ein bisschen was von Weißwein. Weniger Rauch als erwartet. Wird recht schnell trocken, leichte Grapefruit mündet in zarter Bitterkeit
Finish: ziemlich starke Holztöne. Sägespäne

7 Jahre (2010 - 2017) – Andromeda III

Abfüller: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 59.3 % vol.
Fässer: 1st fill Monbazillac Wine Barrique
Anzahl der Flaschen: keine Angabe
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 69,90 €
Farbe: dunkler Bernstein
Viskosität: 2|3
Nase: starke Vanille, dezent-fruchtige Weinnoten (Aprikosen, ein paar Himbeeren), dazu leicht mineralisch, moosig und kräuteriger Rauch, der dem Ganzen Komplexität verleiht. Recht harmonisch für das junge Alter
Gaumen: sehr süß. Zuckrig, weich und mild, der Rauch bildet da keine Ausnahme. Ausgesprochen angenehm rauchig. Der Wein ist präsenter als in der Nase, dezent dunkel und satt süß mit reifen Nektarinen
Finish: aschig, mit herben Zitrusnoten
Kommentar: Dass mir überhaupt mal ein Ardmore - und dann noch mit einer Weinlagerung - richtig gut gefallen würde...

7 Jahre (2010 - 2017) – Andromeda IV

Abfüller: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 58.1 % vol.
Fässer: 1st fill St. Martinique Rum Cask
Anzahl der Flaschen: keine Angabe
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 64,90 €
Farbe: helles Gold
Viskosität: 2|3
Nase: kalter, trockener Rauch, ummantelt von deutlichen Vanilleextrakt- und Fruchtnoten. Gelbe, überreife Früchte, dazu trockenes Getreide und Rohrzucker. Mit mehr Zeit an der Luft etwas frischer werdend, Minze und Limetten
Gaumen: fast schon zäh am Gaumen, belegt mit leicht bitterem Rauch den Mundraum.
Die Früchte sind fast nicht spürbar, dafür nun intensive Getreidenoten mit Vanille und Sirup
Finish: aschig, süß und warm

8 Jahre (2010 - 2018) – Andromeda V

Abfüller: Scotch Universe
Alkoholgehalt: 59.2 % vol.
Fässer: 1st fill Marquis de Terme Barrique
Anzahl der Flaschen: keine Angabe
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 62,90 €
Farbe: Rotgold
Viskosität: 2|3
Nase: trockener Rotwein mit dezentem Ascherauch. Leicht säuerlich, Traubenmost und zu stark geröstete Nüsse zu verbranntem Nadelholz. Recht dünn in der Nase
Gaumen: schmutzig. Klassischer Ardmore-Rauch legt sich in den Mund, begleitet von deutlicher Weinsäure und verbranntem Gummi
Finish: kurz
Kommentar: Nicht mein Fall, Rotwein, Jugend und Rauch funktionieren für mich hier nicht

20 Jahre (1998 - 2018) – 66.158 –
Someone left a cigar in the boudoir

Abfüller: Scotch Malt Whisky Society (SMWS) exclusive for German Members
Alkoholgehalt: 51.1 % vol.
Fässer: refill Ex-Bourbon Barrel
Anzahl der Flaschen: 218
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 101,60 €
Farbe: Weißwein
Viskosität: 2|3
Nase: Zitronenabrieb trifft auf eleganten, zurückgenommenen Rauch. Tatsächlich etwas Tabak, hölzerne Zigarrenbox, feuchtes Heu und trockenes Herbstlaub. Recht erdig, dazu brauner Zucker und geröstete Haferflocken
Gaumen: recht eigenwillig. Der Alkohol ist kaum spürbar. Gereifter Parmesan, Olivenöl und braune Butter. Recht fettig. Geröstete, leicht verbrannte Gewürze mit Fenchel- und Anissaat, dazu etwas Pfeffer
Finish: wird hier jetzt knochentrocken, der Rauch verwandelt sich in Asche und man denkt für einen kurzen Moment an Laphroaig, an Aspirin und Desinfektion

Legacy

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40.0 % vol.
Fässer: Quarter Cask Finish
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: ca. 20,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: dezenter Rauch, Eukalyptus, heller Honig, Vanille, Beerensäure (Brombeeren),
milde Gewürze
Gaumen: Honigsüße, Marzipan und Mandeln, deutlicherer
Rauch, würzig-scharf (frische Chili), leicht metallisch
Finish: verblasst schnell

Triple Wood

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: keine Angabe
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: 55,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: ordentlicher Torfrauch, allerdings sofort merklich kein
Insulaner. Kräuteriger, trockener Rauch, wie für die Highlands typisch (BenRiach oder Benromach). Helle Früchte, grüne Äpfel und Birnen
Gaumen: angenehm trockener Rauch, Zitrus- und grasige Noten.
Insgesamt aber etwas wässrig geraten, die Alkoholstärke tut dem Malt weder Gutes, noch Schlechtes
Finish: würzig und leicht kratzig
Kommentar: Notizen aus einem Blind Tasting