Ardnamurchan

*2012 in Glenbeg, Ardnamurchan

Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky

5 Jahre (2014/2015 - 2020) – AD/09.20:01 – Inaugural Release Batch 1

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 46.8 % vol.
Fässer: 65% Bourbon, 35% Sherry Casks (PX & Oloroso)
Anzahl der Flaschen: 15978
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 90,- €
Farbe: schmutziges Gold
Viskosität: 2|3
Nase: erkennbar jung, wenngleich nicht unreif. Aromen der Fermentation sind deutlich spürbar: Hefige Biernoten, Haferbrei, helles Kernobst.
Dazu kommen aber durch aus spannende Dinge: Unreife Ananas, Birnenschalen, Blumenschnitt und ein aromatisch-kühles Rauchfähn- chen zum Beispiel
Gaumen: frisches Holz und Grünschnitt, Heuwiese, etwas pfeffriges. Senfsaat, Thymian und Ingwer, dann endlich einige Fruchtnoten von Birnen, grünen Pflaumen und grünen Trauben, bzw. deren Kernen.
Der Rauch hält sich zurück, ist aber spürbar
Finish: schöne Textur bereits. Leichte Wachsnoten, etwas Grapefruit und erneut das aromatische Heu
Kommentar: da kann richtig was entstehen, die Grundlagen erscheinen schon einmal sehr vielversprechend!

5 Jahre (2018 - 2023) – AD/ Sherry Cask Release

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 50.0 % vol.
Fässer: Oloroso & PX Sherry Casks
Anzahl der Flaschen: 13998
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 63,- €
Farbe: Bernstein
Viskosität: 2|3
Nase: erinnert initial an einen Spaziergang im Wald. Erdig- kräuterig, dazu reife Beerenfrüchte, die zu Kompott verkocht und konzentriert wurden. Ein holzig-aromatischer Rauch liegt unter allem, der ergänzt wird um Tabak- und Barbecuenoten
Gaumen: angemessen starker Antritt, die Jugendlichkeit des Destillats macht sich geschmacklich nicht bemerkbar. Samtige Textur und moderate Süße durch den Sherryeinfluss, was dann durch zartbittere Schokolade und erneut aromatischen Rauch durchbrochen wird
Finish: spielt hier alle Qualitäten des Grunddestillats nochmal aus: wird richtig dick und ölig, Röstnoten und Süße evozieren nochmals den Barbecueeindruck

6 Jahre (2016 - 2023) – AD/02:16 CK.60

Abfüller: Originalabfüllung für Rolf Kaspar Spirituosen
Alkoholgehalt: 57.5 % vol.
Fässer: 1st fill Oloroso Sherry Hogshead (Cask No. 60)
Anzahl der Flaschen: ~300
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 125,- €
Farbe: dunkler Bernstein
Viskosität: 2|3
Nase: Lagerfeuerrauch und Räucherstäbchen, holzig und aromatisch. Darunter macht sich direkt der Sherryeinfluss bemerkbar: alte Ledermöbel, Schwarzbrot, rotes Beerenkompott und eine maritime Note. Macht keinen Hehl aus seiner Jugend, ist sehr lebendig in der Nase und wogt zwischen Aromen hin und her
Gaumen: glatte Textur, robuster Antritt. Süße Barbecuesauce, Holzrauch, frisch gebrühter Kaffee. Gibt einem Outdoor-Gefühle. Verbrannte Brotkruste und dunkle Schokolade
Finish: wird sehr sehr aschig mit Hang zur Bitterkeit, trocken und nur kurz süß nachhallend

6 Jahre (2016 - 2023) – AD/ Rum Cask Release

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 55.0 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon, Caribbean Rum Finish
Anzahl der Flaschen: 8334
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 79,90 €
Farbe: Gold
Viskosität: 2|3
Nase: unverkennbar maritimer Westküstencharakter. Eine salzige Rauchfahne weht aus dem Glas, direkt gefolgt von grasigen Zuckerrohrnoten. Die Reifung wirkt nicht melasse-artig würzig-süß und erinnert an das Oban-Release von vor ein paar Jahren. Zitrusfrische, getoastetes Holz
Gaumen: Hitzig und markant salzig. Grüne Oliven in Lake, auch das erinnert eher an einen Rhum Agricole. Mit einem solchen getränkter Biskuitboden, reife Banane und Ananas. Geriebene Ingwerknolle
Finish: der Rauch weht nochmals kurz auf, aber insbesondere der Ingwer bleibt hier dominant

AD/08.23:02 – Core Batch

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 46.8 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon, Ex-Sherry
Anzahl der Flaschen: 10854
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 49,90 €
Farbe: Strohgold
Viskosität: 2|3
Nase: fette und breite Nase, ölig – trotz offensichtlicher Jugendlichkeit des Destillats. Trockene Getreideschrotnoten mischen sich mit diversen Obstbrandeindrücken, hier insbesondere Zitrusfrüchte und Birnen. Eine minimale Spur Rauch mischt sich mit hinein
Gaumen: Williamsschnaps, Holzrauch und generell deutliche Würze aus der Eiche. Aromatische Pfeffernoten, verbrannter Zimt und etwas Räuchermehl. Dann herbe, stark trockene Fruchtigkeit
Finish: wird hier überraschend süß, verbleibt aber nur kurz

AD/10:22 – Madeira Cask Release

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 58.2 % vol.
Fässer: Madeira Hogshead Finish
Anzahl der Flaschen: 5781
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 67,90 €
Farbe: Rotgold
Viskosität: 2|3
Nase: unmittelbar nach dem Einschenken ein ziemlich rauer alkoholischer Stich, der verfliegt zum Glück aber recht schnell. Darunter dicke Madeiranoten, insbesondere Pfirsichringe (die Weingummis). Goldene Rosinen, getrocknete Orangenschalen. Dann schimmert etwas Kreidestaub durch, ebenso Kakaopulver
Gaumen: bissiger Antritt, verträgt gut ein paar Tropfen Wasser. Präsentiert sich hier weit weniger süß, wenngleich die markante Pfirsichnote bleibt. Herb-würzige Aromen von Bitterorangen und schwarzem Tee, dazu dunkles Karamell. Das Holz ist recht prominent
Finish: trocken mit markanter Mineralik 

Limited Release No. 1 (2015 - 2016)

Abfüller: Adelphi
Alkoholgehalt: 53.0 % vol.
Fässer: 29 Ex-Oloroso und Ex-Pedro Ximénez Sherry Octaves
Anzahl der Flaschen: k.A.
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 150,- €
Farbe: rötliches Gold
Viskosität: 2|3
Nase: extrem süß in der Nase, erinnert an Madeira. Maritimer Rauch, leicht salzig, leicht ölig. Würziger Honig, Tannennadeln und etwas Harz. Der Alkohol ist da und prickelt etwas in der Nase, aber der Spirit ist extrem aufgeladen von den Fässern
Gaumen: jung, die metallische Note ist da, wird aber auch hier von den intensiven Fasseinflüssen zugedeckt. Der Sherry hat ihm zuckrige Süße mitgegeben, dazu kommen Kräutersalz und ein kleines bisschen Motoröl
Finish: trockener Rauch und herbale Bitterkeit