Auchentoshan

*1823 in Dalmuir, West Dumbartonshire

Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky

16 Jahre (1998 - 2014) – Vive le zeste!

Abfüller: Wemyss Malts
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: Hogshead
Anzahl der Flaschen: 298
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 110,- €
Farbe: helles Gold
Viskosität: 2|3
Nase: leicht, prickelnd und frisch. Von grasiger Natur und eher herb. Grapefruit und Pomelo,
auch ätherisches Zitronengras. Hält die ganze Zeit einen säuerlich-scharfen Unterton,
wie von frischem Ingwer mit etwas erdigem Einschlag
Gaumen: zunächst spürbar trockenes Holz, allerdings nicht bitter, sondern mit aromatischer Würze. Dann übernimmt aber auch hier die Zitrusfrucht, erneut Grapefruit und Pomelo,
aber auch Zitronen. Ergänzt um frische Minze, etwas frisches Koriandergrün und Pfeffer.
Auch hier insgesamt eher leichten Charakters
Finish: mittelllang, die Zitrusöle halten sich

17 Jahre (2001 - 2019) – Lamorak

Abfüller: Whiskyhort
Alkoholgehalt: 54.1 % vol.
Fässer: Bourbon Cask
Anzahl der Flaschen: k.A.
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 119,90 €
Farbe: dunkles Gold
Viskosität: 2|3
Nase: für 17 Jahre sehr lebendig, spritzig und fruchtbetont. Warmes Stroh, noch etwas unreifes Steinobst und Zitronenschalen mit dezenten Bitternoten. Vanillestreu-sel, Sonnenblumenöl und helles Brot
Gaumen: spielt hier die Altersvorteile etwas stärker aus. Angenehme Textur im Mund, keineswegs verwässert. Gemähte Heuwiese, Plunderteilchen und Tarte Tatin. Milder Holzeinfluss durch Vanille und trockene Würze
Finish: mittellang, auch hier die Fruchtnoten im Vordergrund. Dazu die trockene Grasigkeit

29 Jahre (1988 - 2018)

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 49.7 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon, PX Sherry Cask Finish
Anzahl der Flaschen: 298
Färbung/Filtrierung: ja | nein
Preis: 298,- €
Farbe: -
Viskosität: 2|3
Nase: wer die Standards von Auchentoshan kennt, erwartet hier keine expressive Nase - und wird eines Besseren belehrt. Die höhere Abfüllstärke macht sich sofort be merkbar und drückt die konzentrierte Süße des PX-Sherrys aus dem Glas. Eingekochter Traubenmost, brauner Zucker, etwas Rübenkraut. Die sonst so prominente Liebstöckelnote ist hier zurückhaltend,
dafür wirkt er trotz Alter und Finish noch immer leichtfüßig und spritzig
Gaumen: tolles Mundgefühl. So viskos und cremig kann Auchentoshan sein. Erdbeer-Sahnebonbons, vollreife Schwarzkirschen und dank etwas frischem Ingwer doch nicht zu klebrig geraten. Tolle Grapefruit gegen Ende
Finish: getreidig, trockener werdend, bevor die Süße des Sherrys nochmal aufwallt

American Oak

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40.0 % vol.
Fässer: 1st fill Ex-Bourbon Casks
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: ca. 28,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: leicht, frisch, Zitronen- und süßliche Blumennoten. Deutliche Vanilleeinflüsse, Vanillekipferl. Frische Kokosnuss und gemähtes Gras
Gaumen: relativ dünn, frische junge Äpfel und Melisse. Warmes Gebäck, dazu wieder Vanille und eine gewisse Buttrigkeit
Finish: frische Sägespäne, Milchkaffee

Blood Oak

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon, Französische Ex-Rotwein Fässer
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: ca. 45,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: extrem verhalten, die 46% reichen nicht, um gegen die Weichheit der Dreifachdestillation anzukommen. Schwarze Kirschen und Himbeeren, dazu süße Vanille. Insgesamt extrem süß.
Mit viel Wohlwollen noch ein paar Gewürze aus dem Weinfass, etwas prickelnd
Gaumen: süßer Honig, Zartbitterschokolade, würzig scharfer Pfeffer, etwas dünn und wässrig
Finish: Lebkuchengewürz

Springwood

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40.0 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon Casks
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: ca. 30,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: frisch und staubig zugleich, ausgeprägte Malzigkeit, grünes Laub, frische Sägespäne und helle Zitrusfrüchte
Gaumen: wässrig und flach, viel Holz, viel Zitrus, wenig mehr
Finish: etwas Ingwer und Pfeffer, Butterkekse

Three Wood

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 43.0 % vol.
Fässer: Ex-Bourbon, Ex-Oloroso & Ex-Pedro Ximénez Sherry
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: ca. 40,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: frische und saftige Süße, überreife Pfirsiche, Süßkirschen, Melasse, Crème brûlée, Leder
Gaumen: dunkler Ahornsirup, Zimt und Frucht, Mandel- und Amarettonoten
Finish: sehr mild und weich, deutliche Eiche