Banff †

33 Jahre (1975 - 2008) – Celtic Heartlands

Abfüller: Murray McDavid
Alkoholgehalt: 48.1% vol.
Fässer: k.A.
Anzahl der Flaschen: 449
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 1000,-€
Farbe: Bernstein
Viskosität: 3|3
Nase: ölig, wachsig, kurz gesagt: alt. Tolle Aromenfülle, Pfirsiche, etwas Kamille, Honigwaben und Schuhcreme. Kaum etwas von der häufig nachgesagten Schärfe, maximal etwas Senfsaat, die sich aber harmonisch mit Fenchel und frischem Ingwer mischt
Gaumen: toller Antritt, der nun tatsächlich etwas Schärfe vorneweg trägt. Lemoncurd, Orangenblüten und Mineralik lassen die Öligkeit aus der Nase aufbrechen und ihn etwas spröder werden. Grasig, wie ein guter Rhum Agricole, frischer Zuckerrohrsaft, dann Muskat und deutli- che Würze aus dem Holz
Finish: Zimt, überdeutlicher Zimt, dazu Limettenschale, etwas Ingwer und staubiger werdend