Cragganmore

*1869 in Ballindalloch, Moray

Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky

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12 Jahre

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40.0 % vol.
Fässer: keine Angabe
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: 35,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: sehr mild, keine aufdringlichen Aromen. Malzig, florale und grasige Noten (blühende Wildwiese), zarte Mandeln, Apfel- und Birnenschale, sowie Honigmelone. Dahinter dezentes Karamell und frisch gesägtes Holz. Erinnert an den Royal Lochnagar 12 Jahre, vielleicht etwas frischer (Minze)
Gaumen: überraschend leicht pfeffrig, Kräuterhonig. Gebackene Maronen, Haselnüsse und Mandeln. Minimaler, kaum wahrnehmbarer Rauch (?) und kandierter Ingwer. Leicht säuerliche Äpfel
Finish: malzig und kurz

12 Jahre – Special Releases 2019

Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 58.4 % vol.
Fässer: American Oak
Anzahl der Flaschen: 18000
Färbung/Filtrierung: ja | nein
Preis: 85,- €
Farbe: -
Viskosität: 1|3
Nase: überraschend, weil deutlich wahrnehmbarer Rauch da ist. Glasklarer Brennereicharakter, schnörkellos mit fast schneidender Zitrusfrische und -herbe, verpaart mit deutlicher Pfefferwürze. Der Rauch, der sich aus dem Glas erhebt, ist grasiger und kräuteriger Natur
Gaumen: pur genossen doch extrem ungestüm, etwas Wasser tut ihm gut und nimmt die alkoholische Schärfe. Darunter erneut sofort klassischer Festland-Rauch mit Lagerfeuercharakter, deutliche Malz- und Zitrusnoten. Schöne Konsistenz, etwas Bienenwachs und Würze
Finish: klar und mineralisch, einige Nüsse, sonst relativ kurz

14 Jahre (2003 - 2018) – 37.109 –
Calm and relaxing

Abfüller: Scotch Malt Whisky Society (SMWS)
Alkoholgehalt: 60.0 % vol.
Fässer: refill Ex-Bourbon Hogshead
Anzahl der Flaschen: 258
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 90,- €
Farbe: blasses Gold
Viskosität: 2|3
Nase: Sonnenblumenöl, echte Jute und zitrisch-frisches Bier, IPA etwa.
Der Alkohol drückt ordentlich durch. Etwas Wasser fördert eine Classic Cornflakes Note, Trockenblumen und weiterhin starke Öligkeit
Gaumen: braucht Wasser. Dann gemaischtes Getreide, frisches Brot, durchgegorenes Wash. Insgesamt recht einfach. Gegen Ende grüner Apfel, Sonnenblumenöl und etwas Pfeffer
Finish: Cornflakes in Milch, Naturjoghurt. Insgesamt mittellang

24 Jahre (1989 - 2013) – Evergreen Forest

Abfüller: Wemyss Malts
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: Bourbon Hogshead
Anzahl der Flaschen: 326
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 179,- €
Farbe: staubiges Gold
Viskosität: 2|3
Nase: definitiv kein Crowd-Pleaser, was mir ja tendenziell gefällt. Spröde, trocken und staubig in der Nase. Steinmehl, Wildwiese, Dill und frische mediterrane Kräuter. Dazu kommen aromatische Zitrusnoten und zarter Rauch
Gaumen: ziemlich nah am Rohprodukt, auch das gefällt mir. Getreide-maische und trockener Heuboden. Grapefruits, frische Salatgurke und erneut ein frisches, von der Sonne gewärmtes Kräuterbeet, das seine Aromen freigibt. Minimale Vanille und etwas Frühlingslauch zum Schluss
Finish: mittellang, ein deutlich grasiger Nachgeschmack, erneut die Zitrusnoten und angenehme Schärfe, wie von frischer Jalapeño