Glen Garioch
*1797 in Oldmeldrum, Aberdeenshire
Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky
8 Jahre (2000er)
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40.0 % vol.
Fässer: k.A.
Färbung/Filtrierung: ja | ja
Preis: 35,- €
Farbe: -
Viskosität: 2|3
Nase: eigenwillig. Kalknoten mischen sich mit spritzig-säuerlichem Obst, grüne Pflaumen und Stachelbeeren etwa. Deutliche Vanille- und Karamelleinflüsse spürbar, Kandiszucker und milder Schwarztee.
Gaumen: guter, glatter Körper und angenehmes Volumen bei 40 % vol. Typischer Malzwhisky, Getreide hier klar im Vordergrund und gespickt mit Gewürzen. Erinnerungen an Weihnachtsgebäck. Süß-säuerlicher Apfel mit Schale, Sultaninen und geriebener Ingwer
Finish: erdig, stark gebräunter Toast und Ingwer
8 Jahre (2013 - 2020)
Abfüller: Dràm Mòr
Alkoholgehalt: 55.0 % vol.
Fässer: Bourbon Cask (Cask No. 2697)
Anzahl der Flaschen: 241
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 59,90 €
Farbe: Gold
Viskosität: 2|3
Nase: das Bourbon Cask versteckt sich nicht. Unmittelbar aromatisch-süße Vanille, die sodann mit einer frischen grünen Note überzogen wird. Man denkt an eine Gärtnerei, an Geranienlaub und etwas Seife, dann zerstoßene Nadelbaumsprosse
Gaumen: salzig-herb und erneut grün im Antritt, die Assoziation an grüne Oliven ist sofort da. Starke Würze, der Alkohol schiebt ordentlich. Schwarzer Pfeffer, nach dem Schärfekick dann etwas Pappkarton
Finish: sehr trocken, fast etwas stumpf werdend. Frisches Holz
21 Jahre (1993 - 2015) – Berrys´
Abfüller: Berry Bros. & Rudd
Alkoholgehalt: 57.0 % vol.
Fässer: 1st fill Oloroso Sherry Butt (Cask No. 781)
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 180,- €
Farbe: Kupfer
Viskosität: 2|3
Nase: Saftorangen, leicht säuerlicher Balsamico, etwas muffig und erdig. Würzige Noten von Pecannüssen, braunem Zucker und frischem Kaffeepulver. Der Alkohol ist etwas spitz, aber nicht unangenehm – Erinnert an Menthol. Buttertoffee und trockenes Laub
Gaumen: gebrannte Mandeln, frische Chili und würziger Pfeffer. Bekommt dann mehr Fruchtsüße (wieder die Orangen) und wird trotz öliger Konsistenz spürbar trockener
Finish: Erdig und fast spröde, bevor eine massive Eichenfracht den Whisky in den Rachen zieht
25 Jahre (1989 - 2014) – Peaches and Cream
Abfüller: Wemyss Malts
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: Hogshead
Anzahl der Flaschen: 357
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 185,- €
Farbe: dunkles Gold
Viskosität: 2|3
Nase: deutlich sahnig und reifes Obst, ich bin sogar geneigt, die Pfirsiche zu finden. Recht zitrusfrisch und minzig, da sind auch noch weiße Birnen. Heller Honig und schöne malzige Würze
Gaumen: süßer Antritt, gemischter Obstsalat mit milden Nüssen. Vanillegebäck und Vollmilchschokolade. Eventuell etwas dünn geraten
Finish: karamellig, wärmend, aber keine wahrnehmbare Eichenbitterkeit
27 Jahre (1989 - 2016) – Cream of the Crop
Abfüller: Wemyss Malts
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: Hogshead
Anzahl der Flaschen: 261
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 126,- €
Farbe: helles Gold
Viskosität: 3|3
Nase: unheimlich cremig und dicht, wenngleich nicht besonders intensiv - eher gesetzt und elegant. Helle Pfirsiche, dazu Honig und trockener Waldboden. Karamellisiertes Popcorn, Blütenpollen, Bienenwachs, etwas erdig, wie schwarzer Tee
Gaumen: weich, aber keineswegs zu lasch. Glatte Textur, bevor überraschend deutlicher Torfrauch durchbricht. Einige Bauernhofnoten von fermentierendem Heu, etwas Eukalyptus. Süß-würziger Honig, der immer wieder von Kräuternoten ergänzt wird. Wacholder, insbesondere. Gebackene Maronen und Pfeifentabak mit Vanillearomen. Erinnert fast ein bisschen an Brora.
Finish: die Schalen grüner Äpfel, recht trocken. Kandierter Ingwer, dann salzig werdend
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