Glentauchers
*1897 bei Mulben, Banffshire
Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky
10 Jahre (2008 - 2019) – Berry´s own selection
Abfüller: Berry Bros. & Rudd
Alkoholgehalt: 57.6 % vol.
Fässer: Odessa Black Wine Cask Finish (Cask No. 900338)
Anzahl der Flaschen: k.A.
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 49,- €
Farbe: dunkles Gold
Viskosität: 2|3
Nase: Schwarzkirschen, saftig und überreif mit leicht alkoholischer Note. Dazu Kaffee- und Kakaopulver, wenig bis keine weinige Säure oder Trockenheit. Der Wein harmoniert gut mit
dem Destillat, verträgt auch einiges an Wasser. Gewinnt dann deutlich an Karamellmalznoten
Gaumen: identisch zur Nase, frisch gebackenes Brot und dunkle Schokoladentörtchen vermengen sich mit den intensiven Kirscharomen und einer angenehmen Würze
Finish: schokoladig, gutes Volumen
15 Jahre (1991 - 2007) – Licensed Bottling
Abfüller: Gordon & MacPhail
Alkoholgehalt: 43.0 % vol.
Fässer: k.A.
Färbung/Filtrierung: nein | ja
Preis: 57,- €
Farbe: Gold
Viskosität: 2|3
Nase: spritzig-frisch. Erinnert im ersten Moment an einen Riesling oder Chardonnay. Limetten, Physalis und frisch gemähtes Gras. Dann malziger werdend, Haferflocken, Butterkekse, generell buttriger werdend. Etwas Sahnekaramell
Gaumen: im ersten Antritt süß und eventuell einen Tick zu flach. Süße Getreidenoten, grünes Malz, Getreideschrot. Dann kandierte Zitrone, etwas Zitronenöl und Marshmallows. Orangenschale, danach übernimmt das Eichenholz
Finish: vergleichsweise kurz. Sauerteigbrot, kalkig-mineralisch und erneut das Prickeln des Weißweins aus der Nase
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