Millburn †

*1805 in Inverness, Inverness-shire

†1985, stillgelegt und teilweise abgerissen

Art des Whiskies: Scotch Single Grain Whisky

25 Jahre (1975 - 2001) – Rare Malts Selection

Abfüller: Originalabfüllung

Alkoholgehalt: 61.9 % vol.

Fässer: Oak Casks 

Anzahl der Flaschen: k.A.

Färbung/Filtrierung: ja | nein

Preis: 600,- €

Farbe: -

Viskosität: 2|3

Nase: fast 62% vol. drängen mit hochkonzentrierten Aromen in die Nase. Süße Sahne, fleischige Noten von luftgetrocknetem Schinken und senfige Schärfe, zunächst. Mit Wasser: gekochtes Apfelkompott, Blütenpollen, Bienenwachs und Orangenblütenwasser 

Gaumen: heftiger Alkoholhieb. Mit Wasser: seidige Konsistenz, wunderbar reifer Fruchtcocktail aus Südfrüchten. Hier gibt erst das Wasser die senfige Schärfe erneut frei, dazu auch würzige Tannine aus dem Holz

Finish: getreidige Wärme, aromatisches Harz und schwarzer Pfeffer