Nc‘nean 

3 Jahre (08.2017 - 09.2020) – Batch 2

Abfüller: Originalabfüllung

Alkoholgehalt: 46.0 % vol.

Fässer: 65 % STR Red Wine, 35 % Ex-Bourbon 

Anzahl der Flaschen: 5040

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: 55,- €

Farbe: Stroh

Viskosität: 2|3

Nase: unmittelbar nach dem Einschenken sehr frisch und lebhaft, man hat es klar mit einem jungen Whisky zu tun. Süß-säuerliche Zitrusfrüchte, Pink Grapefruit und Honigpomelo, dazu helles Steinobst und lascher Kräutertee. Die Malznote ist noch sehr präsent, wie zu erwarten war

Gaumen: schöner, präsenter Antritt mit unterstützendem Alkohol.
Frisch, blumig und leicht herb. Grüne Haselnüsse, frische Limette und eine leicht grasige Note. Angenehm cremige Textur, malzig und Würze aus dem Holz

Finish: süß-säuerlich, fruchtig, das Holz ist gut eingebunden

Kommentar: eine Brennerei mit hehren Zielen und tollen Ansätzen in der Produktion. Das bisherige Ergebnis lässt auf eine große Zukunft hoffen