Pulteney

8 Jahre – Rare Highland Malt Scotch Whisky

Abfüller: Gordon & MacPhail

Alkoholgehalt: 40.0 % vol.

Fässer: k.A.

Färbung/Filtrierung: nein | ja

Preis: n.v.

Farbe: Karamell

Viskosität: 2|3

Nase: ölig, dicht und cremig. Klassische erste Eindrücke von älteren Abfüllungen. Etwas staubig und dumpf, darunter jedoch buttriges Shortbread, frisches Brot mit Meersalz, Kräutern und Walnüssen. Apfelkompott mit Zimt und etwas Zitronenabrieb und schwarzer Tee
mit Milch und Zucker. Hat nicht die Frische eines heutigen 12ers

Gaumen: hier etwas mehr Pulteney-Profil. Glatter, frischer Körper mit Zitronen, Orangen und Jaffa-Keksen, grünem Apfel, dicker Karamellsauce und ein paar Salzflocken. 

Finish: süße Pralinencreme, Getreide und herbe Zitrusschale

9 Jahre (2011 - 2021) – Càrn Mòr 
Strictly Limited

Abfüller: Morrison Scotch Whisky Distillers

Alkoholgehalt: 47.5 % vol.

Fässer: Bourbon Barrels

Anzahl der Flaschen: 678

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: 52,90 €

Farbe: Gold

Viskosität: 2|3

Nase: jung und trotzdem unaufgeregt. Der Alkohol schiebt den Malt aus dem Glas, transportiert Noten von grünem Apfel, ausgeprägter Malzigkeit und Haselnusskrokant. Die Nuss-Thematik setzt sich auch weiterhin fort, Haselnusscreme und Studentenfutter

Gaumen: würzig im ersten Antritt. Geröstetes Brot, gesalzene Nüsse und dunkles Karamell. Hellt dann auf und bringt erneut den spritzigen Apfel und Buttergebäck mit Lemon Curd 

Finish: recht kurz und würzig bis scharf

10 Jahre (2008 - 2019) 

Abfüller: Signatory Vintage für Kirsch Whisky

Alkoholgehalt: 46.0 % vol.

Fässer: Bourbon Cask (Cask No. 800113)

Anzahl der Flaschen: 325

Färbung/Filtrierung: nein | nein

Preis: 47,90 €

Farbe: Weißwein

Viskosität: 2|3

Nase: ein klassischer Pulteney, ölig und karamellbetont. Süßes Getreide, dunkler Honig und Vanillezucker. Tee mit viel Milch, ein wenig Salzigkeit. Kandierte Zitrone und grüner Apfel finden sich hier auch, wie in bisher allen Pulteneys

Gaumen: zunächst herb mit Zitrusabrieb, dann malzig-süß und verweilend. Recht würzig, so aktiv schien das Fass in der Nase gar nicht. Angenehme Schokoladennoten und gemischte Nüsse

Finish: recht trocken, schokoladig und süß mit Honig. Insgesamt eher kurz

12 Jahre (2010er)

Abfüller: Originalabfüllung

Alkoholgehalt: 40.0 % vol.

Fässer: Ex-Bourbon, Ex-Sherry

Färbung/Filtrierung: ja | ja

Preis: 35,- €

Farbe: -

Viskosität: 2|3

Nase: frisch, Granny Smith-Apfel in gebranntem Karamell, etwas Rübenkraut, Salz (Seeluft), leicht mineralisch, Limettensaft, Honig und kandierter Ingwer

Gaumen: süßsaurer Apfel, Cranberries, Honig, Vanille und Limettenzeste, erneut gebranntes Karamell, für 12 Jahre und 40 % extrem ölig im Mund, Lakritz und leichte Walnuss

Finish: gesalzene Cracker