Tamdhu
*1897 in Knockando, Moray
Art des Whiskies: Scotch Single Malt Whisky
10 Jahre (1980er)
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 40.0 % vol.
Fässer: k.A.
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: n.v.
Farbe: Gold
Viskosität: 2|3
Nase: dicht und cremig, sehr expressiv. Sahne- bzw. Buttertoffees,
Politur, und Brandteiggebäck.Schöner Einfluss von Sherryfässern hier, Schwarzkirschen, minimal salzig. Dunkles Kakaopulver
Gaumen: auch hier cremig und dicht, mit sofort präsenten Kaffeenoten und frischem Fudge. Trotz 40 % mit gutem Antritt, funktioniert gut mit den Gewürzen aus dem Holz
Finish: würziger Honig, etwas hellere Früchte, angenehme Trockenheit
12 Jahre (2001 - 2013) – Hepburn´s Choice
Abfüller: Langside Distillers
Alkoholgehalt: 46.0 % vol.
Fässer: refill Hogshead
Anzahl der Flaschen: 367
Färbung/Filtrierung: nein | nein
Preis: 50,- €
Farbe: farblos
Viskosität: 2|3
Nase: sehr roh und puristisch. Da ist noch eine Menge Maische-Charakter drin. Dazu heller Traubenmost, Rosenblätter, grünes Laub und frischer Grasschnitt. Die hefig-maischige Note wird mit der Zeit stärker. Mehliger Apfel
Gaumen: süß-säuerlicher Start. Fruchtig, prickelnd, frisches Cider oder ein staubtrockener Riesling. Salmiak, etwas Harz, insgesamt sehr spritgetragen
Finish: trocken, pelzig. Minimal säuerlich herb, wie von Trau benkernen
Kommentar: Spannend. Tamdhu ist bekannt für sherryfassgereifte Abfüllungen. Hier bekommt man unverstellten Brennereicharakter serviert.
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